Oeufs cocotte au maroilles
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche fermière
- 120 g de Maroilles
- Sel et poivre
Préparation :
- Couper le maroilles en petits dés
- Verser la crème dans une casserole et faire chauffer a feu doux
- Incorporer le maroilles à la crème et mélanger jusqu'a l'obtention d'une crème homogène.
- Saler et poivrer à votre convenance.
- Disposer ce mélange dans 4 ramequins.
- Casser un oeuf dans chacun d'eux.
- Recouvrir avec le reste de la préparation au maroilles.
- Mettre au four entre 5 à 10 minutes selon la cuisson de l'oeuf souhaitée. (210°C)
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez disposer quelques lamelles de bacon sur le dessus
Bon appétit
Source : Syndicat du Maroilles
